LE MOULIN DE FOURGES
RESTAURANT
À 10 MIN DE GIVERNY ET 1H DE PARIS, DÉCOUVREZ L’HÔTEL DU MOULIN, UNE ÉTAPE BUCOLIQUE ET GOURMANDE AUX PORTES DE LA NORMANDIE.
- OUVERT :
- Du mercredi au dimanche pour le service du déjeuner de 12h à 13h30.
- Du mercredi au samedi pour le service du dîner de 19h à 21h.
Nous proposons à notre clientèle hôtel un service du dîner (choix du chef) les lundis et mardis soirs également.
Bons produits, bonne cuisine… Les pieds dans l’eau !
LE RESTAURANT DU MOULIN
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LA SAINT-VALENTIN AU MOULIN
Le 14 février, célébrez l’amour dans le cadre enchanteur du Moulin de Fourges avec notre menu exclusif créé pour l’occasion. Laissez-vous séduire par une cuisine raffinée et des saveurs délicates, spécialement pensées pour vous offrir un moment inoubliable.
Menu de la Saint-Valentin - 90€
Coupe de champagne
Amuse-bouche : Cappuccino de Chou-Fleur aux Notes de Moka
Entrée : Le Royal de Crabe aux Éclats d'Agrumes
Chair de tourteau effilochée, crémeux d'avocat à la lime et segments de pamplemousse rose, orange et citron jaune
Plat : Le Veau de "Sept Heures", Shiitaké et Risotto Carnaroli
Fondant de paleron laqué, riz fondant aux éclats de champignons d'Asie et réduction de braisage
Fromage : Cœur de Neufchâtel AOP au Lait Cru de la maison Miserey & sa nougatine
Dessert : Promesse en deux bouchées, noisette & framboise
Offrez-vous une Saint-Valentin magique et romantique dans un cadre paisible et chaleureux.
Les places sont limitées, pensez à réserver dès maintenant pour une Saint-Valentin d’exception !
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LE RESTAURANT
Une grande salle baignée de lumière, une terrasse le long de la rivière, du mobilier chiné…. Fermez les yeux, vous êtes chez les impressionnistes.
Côté cuisine, Valentin Petrov et sa brigade mettent à l’honneur le meilleur des produits normands dans des recettes authentiques, gourmandes et surprenantes.
Côté cave, c’est là encore une invitation à découvrir notre terroir au travers des cidres et poirés qui composent notre cidrothèque.
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