LE MOULIN DE FOURGES

RESTAURANT

Name: Le Moulin de Fourges
Address: 38, rue du Moulin, Vexin sur Epte, 27630

À 10 MIN DE GIVERNY ET 1H DE PARIS, DÉCOUVREZ L’HÔTEL DU MOULIN, UNE ÉTAPE BUCOLIQUE ET GOURMANDE AUX PORTES DE LA NORMANDIE.

Bons produits, bonne cuisine… Les pieds dans l’eau !

LE RESTAURANT DU MOULIN
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OUVERT :
Pendant la saison hivernale : du mercredi pour le déjeuner au dimanche pour le dîner
DÉJEUNER : 12H À 13H30
DÎNER : 19H À 21H

LE RESTAURANT

Une grande salle baignée de lumière, une terrasse le long de la rivière, du mobilier chiné…. Fermez les yeux, vous êtes chez les impressionnistes.

Côté cuisine, Valentin Petrov et sa brigade mettent à l’honneur le meilleur des produits normands dans des recettes authentiques, gourmandes et surprenantes.

Côté cave, c’est là encore une invitation à découvrir notre terroir au travers des cidres, poirés et vins normands qui composent notre cidrothèque.

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COURS DE CUISINE

Apprenez à cuisinier tel un Chef avec Tiffany Perulli, cheffe nutritionniste et diététicienne, qui vous accueille dans notre atelier de cuisine, côté village.

59 €/personne pour 2h de cours (de 11h à 14h30) avec une dégustation sur place
Tarif préférentiel pour les résidents des hôtels (45 €/cours)
Possibilité de déguster sur place ou d'emporter vos plats. Inscriptions à la réception.
Samedi 9 décembre:
Filet de sole, beurre blanc à la mandarine, mousseline de cerfeuil tubéreux
Bûche de Noël aux marrons

Offre hivernale "Bras dessous & Brasero"

Plongez dans une expérience unique, où le temps suspend son vol le long des rives de notre magnifique rivière.

Laissez-vous ensuite emporter par la douceur de l'hiver dans nos fauteuils douillets autour d'un brasero.

Savourez un dîner de trois plats chauffés au feu de bois et ajoutez une touche de délice à cette escapade. Commencez par un velouté du moment, suivi d'une cocotte de volaille ou de poisson et terminez en beauté avec des brochettes de chamallows. Le tout accompagné d'un verre de vin chaud réconfortant ou d'un soft de votre choix.

L'ambiance sera chaleureuse : fauteuils, plaids moelleux, coussins et peaux de mouton, paniers de bûchettes, lanternes étincelantes, sapins et murmure apaisant de la rivière en toile de fond.

"Bras dessous & Braseros" est l'expérience parfaite pour égayer vos soirées d'hiver et créer des souvenirs inoubliables.

Spa + dîner: 160 euros pour deux

RÉSERVER

Pique-nique (dès les beaux jours)

Envie d'un pique-nique romantique ou en famille?

Le Moulin de Fourges vous propose chaque jour ses paniers gourmands garnis de produits frais, de pains et de pâtisseries artisanales, à déguster sur place, au bord de l'Epte ou à emporter.

Formule classique (25 € pour deux), veggie (42 € pour deux) ou love (80 € pour deux). Formules veggie et love sur commande 24h à l'avance.

Classique :

Assortiment de charcuteries et de fromages/Baguette, beurre, cornichons/Oeufs durs et tomates croque en sel/Salades de fruits et sachets de mini financiers de la Ruche/2 eaux minérales 33cl

Veggie :

Gaspacho/Salades de féculents (quinoa/pâtes/riz)/Sandwichs wrapp/Baguette/Panna cottas et sachets de mini financiers de la Ruche/2 eaux minérales 33cl

Love :

Bouchées apéritives/Salades de gambas, sauce thaï/Pain brioché au boeuf/Mini coeurs de Neufchatel/Tiramisus et fraises/1 demi bouteille de champagne/2 eaux minérales 33cl