LE MOULIN DE FOURGES

RESTAURANT
 

A 10 MIN DE GIVERNY ET 1H DE PARIS, DÉCOUVREZ L’HÔTEL DU MOULIN, UNE ÉTAPE BUCOLIQUE ET GOURMANDE AUX PORTES DE LA NORMANDIE.

Bons produits, bonne cuisine… Les pieds dans l’eau !

LE RESTAURANT DU MOULIN

  • OUVERT : TOUS LES JOURS (fermé le lundi et mardi de novembre à mars)
  • DÉJEUNER : 12H À 14H
  • DÎNER : 19H À 21H
 

LE RESTAURANT

Une grande salle baignée de lumière, une terrasse le long de la rivière, du mobilier chiné….Fermez les yeux, vous êtes chez les impressionnistes.

Côté cuisine, Valentin Petrov et sa brigade mettent à l’honneur le meilleur des produits normands dans des recettes authentiques, gourmandes et surprenantes.

Côté cave, c’est là encore une invitation à découvrir notre terroir au travers des cidres, poirés et vins normands qui composent notre cidrothèque.

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COURS DE CUISINE

Apprenez à cuisinier tel un Chef avec Tiffany Perulli, cheffe nutritionniste et diététicienne, qui vous accueille dans le tout nouvel atelier de cuisine du Moulin.

Au programme:

- samedi 11 juin:
Carpaccio de boeuf, pesto, frites d'aubergine
Pavlova de fruits jaunes

- samedi 25 juin:
Cabillaud cuit à basse température, gnocchis maison, vierge de légumes
Tiramisu

 

 

- samedi 9 juillet:
Tortilla maison végan, légumes et houmous
Carpaccio de fruits jaunes, sorbet menthe, granola

- samedi 23 juillet:
Volaille grillée, escalivada de légumes et tapenade
Tartelette de fruits

- samedi 27 août
Bar en papillote, légumes d'été, sauce verte
Profiteroles

  • 59 €/personne pour 2h de cours (de 11h à 13h)
    Tarif préférentiel pour les résidents des hôtels (45 €/cours)
    Possibilité de déguster sur place ou à emporter

INSCRIPTION EN LIGNE

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