LE MOULIN DE FOURGES
RESTAURANT
A 10 MIN DE GIVERNY ET 1H DE PARIS, DÉCOUVREZ L’HÔTEL DU MOULIN, UNE ÉTAPE BUCOLIQUE ET GOURMANDE AUX PORTES DE LA NORMANDIE.
Bons produits, bonne cuisine… Les pieds dans l’eau !
LE RESTAURANT DU MOULIN
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- OUVERT :
Du 1er mai au 31 octobre : Du mardi soir au dimanche midi
(Planches, plats froids et pique-niques proposés aux résidents de l'hôtel le dimanche et lundi soir)
Du 1er novembre au 30 avril: Au déjeuner du vendredi au dimanche & au dîner du mercredi au dimanche - DÉJEUNER : 12H À 13H30
- DÎNER : 19H À 21H
LE RESTAURANT
Une grande salle baignée de lumière, une terrasse le long de la rivière, du mobilier chiné….Fermez les yeux, vous êtes chez les impressionnistes.
Côté cuisine, Valentin Petrov et sa brigade mettent à l’honneur le meilleur des produits normands dans des recettes authentiques, gourmandes et surprenantes.
Côté cave, c’est là encore une invitation à découvrir notre terroir au travers des cidres, poirés et vins normands qui composent notre cidrothèque.
RÉSERVEZ VOTRE TABLE
COURS DE CUISINE
Apprenez à cuisinier tel un Chef avec Tiffany Perulli, cheffe nutritionniste et diététicienne, qui vous accueille dans l' atelier de cuisine de la chambre d'hôte du Moulin.
Au programme:
- samedi 29 avril:
Carré d'agneau cuit dans une croûte de gros sel et thym, accompagné d'un écrasé de patate douce
Tatin de poires confites à la fève tonka, crème anglaise à la pistache
- samedi 3 juin:
Saumon rôti, risotto aux asperges, crème iodée
Fraîcheur de fraises, rhubarbe à la verveine, crumble citron vert et mousse au chocolat blanc
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59 €/personne pour 2h de cours (de 11h à 14h30) avec une dégustation sur place
Tarif préférentiel pour les résidents des hôtels (45 €/cours)
Possibilité de déguster sur place ou à emporter
INSCRIPTION EN LIGNE
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