LE MOULIN DE FOURGES
RESTAURANT
À 10 MIN DE GIVERNY ET 1H DE PARIS, DÉCOUVREZ L’HÔTEL DU MOULIN, UNE ÉTAPE BUCOLIQUE ET GOURMANDE AUX PORTES DE LA NORMANDIE.
- OUVERT :
Du mercredi pour le déjeuner au dimanche pour le dîner.
Ouvert tous les soirs pour notre clientèle hôtel - DÉJEUNER : 12H À 13H30
- DÎNER : 19H À 21H
- Tous les vendredis, dînez en musique au Moulin avec nos soirées piano bar!
Bons produits, bonne cuisine… Les pieds dans l’eau !
LE RESTAURANT DU MOULIN
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LE RESTAURANT
Une grande salle baignée de lumière, une terrasse le long de la rivière, du mobilier chiné…. Fermez les yeux, vous êtes chez les impressionnistes.
Côté cuisine, Valentin Petrov et sa brigade mettent à l’honneur le meilleur des produits normands dans des recettes authentiques, gourmandes et surprenantes.
Côté cave, c’est là encore une invitation à découvrir notre terroir au travers des cidres et poirés qui composent notre cidrothèque.
RÉSERVEZ VOTRE TABLE
Les fêtes au Moulin
Le Moulin de Fourges vous propose cette année un menu unique pour le réveillon de Noël
ainsi qu'une soirée de la Saint-Sylvestre des plus festives… pour bien commencer 2026.
Venez déguster les délicieux plats préparés par Valentin Petrov pour vous régaler en famille ou entre amis.
Menu du dîner du 24 décembre : 75€
Amuse-bouche et menu en 5 plats. hors boissons.
Menu enfant -12 ans en 3 plats, hors boissons à 35€.
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Crémeux de butternut et croquant de châtaigne
Terrine de foie gras maison, céleri croquant et mousse de pain d’épices
Saint-Jacques rôties, crémeux de cerfeuil tubéreux
Mousse de parmesan, huile de truffe
Duo de buchettes de la Ruche
RÉSERVER LE DÎNER & LA NUITÉ du 24/12
Menu du dîner du 31 décembre : 190€
Coupe de Champagne, Amuse-bouche et menu en 6 plats. boissons incluses
Menu enfant -12 ans en 3 plats, boissons incluses à 50€.
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Croustillant forestier au foie gras poêlé
Parfait de saumon, crème légère de combava et déclinaison de betterave
Ris de veau en bouchée fine, crème aux morilles
Suprême de chapon rôti, légumes poêlés et jus réduit
Mousse légère de chèvre, caramel au beurre salé et éclats croustillants
Buffet de desserts
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