LE MOULIN DE FOURGES

RESTAURANT
 

A 10 MIN DE GIVERNY ET 1H DE PARIS, DÉCOUVREZ L’HÔTEL DU MOULIN, UNE ÉTAPE BUCOLIQUE ET GOURMANDE AUX PORTES DE LA NORMANDIE.

Bons produits, bonne cuisine… Les pieds dans l’eau !

LE RESTAURANT DU MOULIN

  • OUVERT
    Du 1er avril au 6 novembre: Tous les jours, midi et soir
    Du 7 novembre au 31 mars: Au déjeuner du vendredi au dimanche, au dîner du mercredi au dimanche
  • DÉJEUNER : 12H À 13H30
  • DÎNER : 19H À 21H
 

LE RESTAURANT

Une grande salle baignée de lumière, une terrasse le long de la rivière, du mobilier chiné….Fermez les yeux, vous êtes chez les impressionnistes.

Côté cuisine, Valentin Petrov et sa brigade mettent à l’honneur le meilleur des produits normands dans des recettes authentiques, gourmandes et surprenantes.

Côté cave, c’est là encore une invitation à découvrir notre terroir au travers des cidres, poirés et vins normands qui composent notre cidrothèque.

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Et pour les amoureux, rendez-vous le 14 février autour d'un menu In love
MENU DE LA SAINT VALENTIN

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C'EST PARTI

 

COURS DE CUISINE

Apprenez à cuisinier tel un Chef avec Tiffany Perulli, cheffe nutritionniste et diététicienne, qui vous accueille dans l' atelier de cuisine de la chambre d'hôte du Moulin.

Au programme:

- samedi 4 février: 
Spécial "VEGAN"
Bouillon d'hiver aux légumes de saison et gnocchis de patates douces
Crèpe suzette vegan
Mendiant chocolat (mignardise)

- samedi 18 février: 
Filet de lotte sauté, beurre blanc au curry et poireaux en croûte de sel
Eclair au café, glaçage chicorée
Toffi (mignardise)

 


- samedi 11 mars: 
Ballotine de volaille au chou kale et confit d'oignons, polenta croustillante
Macaron au chocolat au lait
Chouchou (mignardise)

- samedi 25 mars:
Lasagne (pâte maison) de légumes
Pavlova de pritntemps
Truffe au chocolat et piment d'Espelette (mignardise)

  • 59 €/personne pour 2h de cours (de 11h à 13h)
    Tarif préférentiel pour les résidents des hôtels (45 €/cours)
    Possibilité de déguster sur place ou à emporter

INSCRIPTION EN LIGNE

 

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